1Pieza(s)RepolloUtilizar 3 tazas de repollo picado
1Pieza(s)CebollaUtilizar un cuarto de cebolla. Picada
1Manojo(s)PerejilUtilizar dos ramitas limpias y picadas
1Pieza(s)Jitomate
3Cucharada(s)Aceite de oliva
1Pieza(s)ZanahoriaPicada y cocida
1Cucharada(s)Pimienta negra
1Diente(s)AjoPicado
Elaboración paso a paso
Hervir la pasta en agua con el aceite, el ajo y sal, por 20 minutos o hasta que quede al dente.
Saltear el ajo con aceite solo para que se impregne el olor al aceite sin que se dore. Colocar las verduras: repollo, zanahoria y cebolla para saltearlas, dejar 5 minutos. Sazonar con la sal, perejil y pimienta al gusto.
Ya que la pasta y las verduras estén listas, mezclar todo y dejar a fuego bajo por 5 minutos, para que se incorporen sus sabores.