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Muffin con huevo revuelto

Menú Normal, Cena, Desayuno, Mexicana
Plato Cena, Desayuno
Cocina Mexicana
Keyword desayuno, huevo, muffin, proteína
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 355kcal

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Bisquet
  • 2 Pieza(s) Huevo Preferir las claras
  • 40 ml Leche Light Santa Clara
  • 1 Diente(s) Ajo Finamente picado
  • 1 Pieza(s) Cebolla amarilla Utilizar un cuarto de cebolla. Finamente picada
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva En aerosol
  • 1 Manojo(s) Perejil Comprar un manojo por cada tres solicitados. Utilizar una ramita bien lavada y picada

Elaboración paso a paso

  • En un sartén rociado de aceite, sofreír el ajo y la cebolla bien picados. En un bowl vaciar los huevos con un poco de leche y agregar la cebolla y el ajo.
  • En el mismo sartén vaciar la mezcla, dejar como si fuera una tortilla. Cuando se esté cociendo revolver, para que queden trozos grandes, salpimientar.
  • Meter el bisquet al horno por 5 minutos, partir por la mitad. Agregar los huevos encima del bisquet. Decorar con trozos de perejil.

Nutrition

Calories: 355kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 12g | Fat: 20g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 2.5mg | Sodium: 108mg | Potassium: 57mg | Fiber: 1.5g | Sugar: 8g | Vitamin A: 40IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 13mg