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Sopa ligera de verduras
Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Cena, Comida, Saludable, Mexicana
Plato Cena, Comida, Saludable
Cocina Mexicana
Keyword ligero, sopa, sopa de verduras
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 146kcal
- 1 Pieza(s) Coliflor Cortado en pequeñas piezas
- 1 Pieza(s) Zanahoria Lavada y picada
- 1 Pieza(s) Chayote Lavado y picado
- 1 Pieza(s) Calabacín En cubos
- 1 Tallo(s) Apio Limpio y picado
- 1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/4 de pieza picada
- 3 Paquete(s) Caldo de pollo Usar un litro. Paquete Tetrapack 350 g
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Pizca(s) Sal
En una olla sofreír la cebolla y la zanahoria. Añadir el caldo, el chayote, la coliflor, la calabaza y salpimentar.
Dejar hervir a fuego lento, añadir el apio. Dejar hervir cinco minutos más.
Calories: 146kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 8g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.387g | Sodium: 140mg | Potassium: 1501mg | Fiber: 12g | Sugar: 15g