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Gnocchis gratinados con queso vegano
Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Cena, Comida, Dietético, Italiana
Plato Cena, Comida, Dietético
Cocina Italiana
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 359kcal
- 4 Pieza(s) Papa Hacer puré
- 50 ml Leche vegana Equivale a ⅓ de taza
- 60 Gramos Harina de almendra
- 30 Gramos Harina de arroz
- 50 Gramos Fécula de maíz
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Cucharada(s) Nuez Moscada
En un bowl grande mezclar el puré de papa y el resto de los ingredientes (menos la fécula de maíz).
Unir con las manos, sin amasar. Agregar poco a poco la fécula de maíz y seguir mezclando. Formar bolitas.
Poner a hervir una olla grande con agua y sal. Cocinar los gnocchis hasta que suban. Colar.
En una sartén saltear los gnocchis con aceite de oliva y queso vegano. Gratinar y ¡listo!
Calories: 359kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 8g | Fat: 18g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 216mg | Potassium: 48mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g | Calcium: 63mg | Iron: 1mg