Precalentar el horno a 200 °C. Cernir la harina con el azúcar glass, el polvo para hornear y la canela en polvo. Incorporar los huevos y la leche, añadir la vainilla y mezclar todo bien.
Agregar la mantequilla, el aceite, las pasas y las almendras.
Engrasar un molde de pastel. Agregar la mezcla en el molde. Hornear por 35 minutos o hasta que al momento de introducir un palillo en el pastel, éste salga limpio.