Poner el licor de café o el ron al café express.
A la crema de batir, bien fria, agregar el queso mascarpone,4 cdas de azúcar glass y batir.
En una copa agarrar las soletas y partir en cachos y ponerlas abajo.
Poner 2 cucharadas del café.
Poner de la crema encima.
Espolvorear la cocoa sobre la crema.
Hacer una segunda capa, poner soletas.
Dos o una cucharadas de café.
Una capa de crema.
Espolvorear cocoa.