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Fetuccini al alfredo

Plato Comida
Cocina Italiana
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 508kcal

Ingredientes

  • 1 Paquete(s) Fetuccini Cocido
  • 120 ml Crema
  • 1 Barra Mantequilla Usar sólo dos cucharadas
  • 200 Gramos Queso Parmesano 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Fresco
  • 1 Cucharada(s) Nuez Moscada Al gusto
  • 1 Manojo(s) Perejil Desinfectado y picado, utilizar cuatro cucharadas
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • En un recipiente integrar la mantequilla y la crema con ayuda de un batidor de globo. Cuando espese, agregar el queso parmesano. Sazonar con la nuez, sal y pimienta.
  • En una cacerola colocar la pasta cocida y cubrir con la salsa. Revolver con una cuchara de madera a fuego lento. Rectificar sazón y servir. Decorar con perejil y parmesano.

Nutrition

Calories: 508kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 38g | Fat: 36g | Saturated Fat: 17g | Cholesterol: 101mg | Sodium: 2048mg | Potassium: 92mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1093IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 1280mg | Iron: 1mg