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Ensalada de arúgula y camarón

Plato Cena, Comida, Ensalada, Saludable
Cocina Francesa
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 86kcal

Ingredientes

  • 100 Gramos Camarón Equivalen aproximadamente a 10 piezas. Cocidos junto con el pulpo durante 20 minutos
  • 1 Pieza(s) Pulpo De 500 gramos. Cocido junto con los camarones en agua con sal
  • 60 Gramos Callo de hacha Equivalen a ½ taza. En trozos
  • 1 Pieza(s) Lechuga italiana Usar sólo la mitad
  • 3 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Poner en un bowl el callo, el pulpo y los camarones, salpimentar y mezclar muy bien.
  • En un platón colocar la lechuga y encima agregar la mezcla de mariscos. Servir.

Nutrition

Calories: 86kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 14g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 133mg | Sodium: 701mg | Potassium: 102mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 44IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 73mg | Iron: 1mg