Croquetas de pavo con verduras

Plato Botana, Cena, Comida, Lunch

Cocina Mexicana

Tiempo de preparación 30 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo total 55 minutos

Raciones Personas

Calorías 338kcal

6 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs. Molida
100 Gramos Harina de trigo
100 Gramos Pan molido Media taza
1 Pieza(s) Cebolla Finamente picada, sólo la mitad
1 Diente(s) Ajo Finamente picado, sólo la mitad
15 ml Leche Preferible light
2 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal
15 ml Agua

En un sartén caliente con un poco de aceite, saltear la cebolla y el ajo por 5 minutos aproximadamente o hasta que se suavicen. Incorporar el agua y dejar cocinar hasta que se evapore y la cebolla se haya acitronado.
En un bowl, mezclar la pechuga de pavo, el pan molido, la leche, la sal y la pimienta. Posteriormente incorporar la cebolla y el ajo, mezclar bien.
Formar las croquetas con las manos, del tamaño deseado.
Enharinarlas y colocarlas en un sartén con un poco de aceite a que doren y estén bien cocidas
Para hacer el platillo más ligero, omitir el paso anterior y colocarlas en el horno para hornearlas.