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Chilaquiles rojos con pollo

Plato Cena, Comida, Desayuno, Saludable
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 248kcal

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) Tortillas de maiz
  • 1 Pieza(s) Pechuga de pollo Cocido y deshebrado
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/4 de la pieza
  • 3 Pieza(s) Jitomate
  • 2 Pieza(s) Chile serrano Picado
  • 100 Gramos Queso Chihuahua 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado
  • 60 ml Crema agria 3 cucharadas
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Cocer los tomates, licuarlos con cebolla, verter en un sartén y salpimentar, cocer por 10 minutos.
  • Cortar las tortillas en triángulo y freír. Calentar el pollo.
  • En un plato servir las tortillas, añadir la salsa roja, el pollo, la crema y el queso.

Nutrition

Calories: 248kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 13g | Fat: 20g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 53mg | Sodium: 530mg | Potassium: 106mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 501IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 361mg | Iron: 1mg