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Caldo de carne con verduras

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Saludable, Japonesa
Plato Cena, Comida, Saludable
Cocina Japonesa
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 87kcal

Ingredientes

  • 1 Paquete(s) Caldo de res Usar 500 ml, equivale a 2 tazas
  • 100 Gramos Tofu En cuadros. Se puede cambiar por queso panela
  • 100 Gramos Chícharo
  • 1 Pieza(s) Zanahoria Finamente picada
  • 1 Pieza(s) Cebolla Finamente picada
  • 1 Cucharada(s) Tomillo en polvo
  • 2 Pieza(s) Tortillas de maiz Fritas en julianas
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Poner en una olla el caldo de carne a hervir con el tomillo.
  • En un sartén sofreír la cebolla, la zanahoria y los chícharos, salpimentar. Verter en el caldo.
  • Dejar hervir a fuego bajo por 5 minutos. Añadir el tofu en cuadros y la tortilla en julianas pequeñas.

Nutrition

Calories: 87kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 7g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 201mg | Potassium: 122mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 466IU | Vitamin C: 21mg | Calcium: 75mg | Iron: 1mg