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Granola mix

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Colación, Desayuno, Mexicana
Plato Colación, Desayuno
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 1274kcal

Ingredientes

  • 150 Gramos Avena
  • 150 Gramos Quinoa Ya cocida y secada 15 minutos en el horno
  • 150 Gramos Trigo burgol Grueso, hidratado 1 hora y secado 15 minutos en el horno
  • 4 Cucharada(s) Miel de Agave
  • 2 Cucharada(s) Jarabe de maíz
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Cucharada(s) Canela
  • 1 Cucharada(s) Nuez Moscada Usar media cucharada
  • 100 Gramos Aceite de coco

Elaboración paso a paso

  • Cocinar cada cereal por separado.
  • En una olla mezclar la crema de coco, la sal, agave, canela y nuez moscada.Calentar hasta disolver.
  • En bowls distintos: mezclar los granos con un poco de la preparación hasta que cubran bien. Los granos tienen que estar secos (no crocantes) para que quede bien.
  • Esparcir en placas distintas y cocinar durante 20 minutos removiendo cada 5. Cuando los cereales estén dorados retirar del fuego y dejar enfriar. Por último, integrar todas las preparaciones.

Nutrition

Calories: 1274kcal | Carbohydrates: 141g | Protein: 38g | Fat: 67g | Saturated Fat: 46g | Sodium: 212mg | Potassium: 1363mg | Fiber: 23g | Sugar: 3g | Calcium: 104mg | Iron: 11mg