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Sopa de noodles con zanahoria

Plato Cena, Comida
Cocina Asiática
Keyword comida, comida asiática, noodles, zanahoria
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 292kcal

Ingredientes

  • 1 Paquete(s) Fideo Utilizar sólo la mitad
  • 1 Pieza(s) Zanahoria Cortada en tiras delgadas
  • 1 Manojo(s) Espinaca Utilizar el equivalente a una taza. Cortada en tiras
  • 1 Manojo(s) Cilantro Utilizar el equivalente a media taza
  • 1 Pieza(s) Jengibre Utilizar el equivalente a una cucharadita
  • 1 Cucharada(s) Salsa soya
  • 1000 ml Agua

Elaboración paso a paso

  • En una olla poner a hervir el agua, el jengibre y la salsa de soya.
  • Agregar la zanahorias y una vez que estén cocidas, incorporar los fideos, las espinacas y las hojas de cilantro. Servir.

Nutrition

Calories: 292kcal | Carbohydrates: 57g | Protein: 11g | Fat: 2g | Sodium: 508mg | Potassium: 220mg | Fiber: 5g | Sugar: 1.5g