Recetas para intermedios
Cous cous con berenjenas asadas
Cous cous con berenjenas asadas 220 Gramos Cous cous (Equivale a una taza)2 Pieza(s) Berenjena (Cortadas en cubitos)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Cortado en cubitos)3 Cucharada(s) Tahini (Ver receta en Vidactual)1 Manojo(s) Perejil (Picado)50 Gramos Nuez de la...
Rollo de jamón con champiñón
Rollo de jamón con champiñón 4 Rebanada(s) Jamón (Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs )100 Gramos Queso mozzarella (En tiras. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Paquete(s) Champiñón (Picado, usar el necesario)1 Diente(s) Ajo (Picado)2 Cucharada(s)...
Rollo de jamón asado con queso
Rollo de jamón asado con queso 4 Rebanada(s) Jamón100 Gramos Queso panela (En tiras) Asar el queso panela hasta dorar.Calentar el jamón en un sartén por ambos lados.Colocar el jamón en el plato, encima colocar la tira de queso y enrollar como taco.
Berenjenas al horno
Berenjenas al horno 2 Pieza(s) Berenjena (Cortada en rebanadas gruesas)150 Gramos Queso cottage (1 taza equivale a un vaso del súper de 120 grs )1 Diente(s) Ajo (Finamente picado)1 Pieza(s) Jitomate (Finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla (Usar ¼ de pieza. Finamente...
Ensalada de quinoa con verduras
Ensalada de quinoa con verduras 50 Gramos Quinoa1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Sin venas ni semillas, picado en tiras)1 Pieza(s) Col Morada (Usar 1/4 de la pieza. Picada)1 Pieza(s) Zanahoria (Rallada)50 Gramos Ejote (100 gramos equivalen a 1 taza. Picados)1...
Crema de zanahoria con pimiento
Crema de zanahoria con pimiento 125 ml Leche (Preferir de soya o almendras)3 Pieza(s) Zanahoria (Pelada, cocida y cortada en cubos)1 Pieza(s) Papa (Pelada, cocida y cortada en cubos)1 Manojo(s) Perejil (Usar 3 tallos, picado)1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo...
Sopa de noodles con zanahoria
Sopa de noodles con zanahoria 1 Paquete(s) Fideo (Utilizar sólo la mitad)1 Pieza(s) Zanahoria (Cortada en tiras delgadas)1 Manojo(s) Espinaca (Utilizar el equivalente a una taza. Cortada en tiras)1 Manojo(s) Cilantro (Utilizar el equivalente a media taza)1 Pieza(s)...
Pescado gratinado sobre cama de papa
Pescado gratinado sobre cama de papa 2 Pieza(s) Pescado (En tiras, con piel)100 Gramos Queso Manchego (90 gramos equivalen a ½ taza)5 Pieza(s) Papa (En rodajas y cocidas con sal)1 Manojo(s) Eneldo (Usar lo necesario)1 Barra Mantequilla (Usar sólo la mitad)2 Pizca(s)...
Tacos con papas
Tacos con papas Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana 3 Pieza(s) Papa (Peladas y cortadas en cuadros)1 Pieza(s) Col Morada (Usar sólo ¾ de pieza. Cortar en tiras finas)500 Gramos Frijol (Cocidos)1...
Sopa cremosa de brócoli
Sopa cremosa de brócoli Menú Light, Menú Normal, Menú Vegano, Comida, Mexicana 1 Pieza(s) Cebolla (Pequeña y picada)1 Tallo(s) Apio (Usar sólo 5 ramitas)1 Pieza(s) Papa (Peladas y cortadas en cubos)1 Pieza(s) Brócoli (Separar los tallos de las flores)250 ml Caldo de...
Puerro gratinado
Puerro gratinado Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Asiática 2 Pieza(s) Papa (Peladas y cortadas en dados)2 Pieza(s) Poro (Grandes)3 Diente(s) Ajo1 Barra Mantequilla vegana3 Pieza(s) Limón250 ml Leche...
Fondue de chocolate
Fondue de chocolate Menú Normal, Postre, Mexicana 1 Paquete(s) Chispas de chocolate (Usar 100 gramos)100 ml Leche evaporada15 ml Licor de cereza1 Cucharada(s) Vainilla (Usar un cuarto de cucharada) En un recipiente para fondue mezclar las chispas de chocolate y la...
Cous cous magari
Cous cous magari Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Desayuno, Mexicana 100 Gramos Cous cous1 Pieza(s) Aguacate (En trozos 150 gramos )125 ml Caldo de verduras2 Pieza(s) Jitomate (Picados)20 Gramos Nuez...
Cous cous con garbanzo
Cous cous con garbanzo Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana 300 Gramos Garbanzo (Remojados 24 horas antes de usar y precocidos)250 Gramos Cous cous (Cocido)125 ml Caldo de verduras1 Pieza(s) Zanahoria...
Cous cous con frutos secos
Cous cous con frutos secos Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Comida, Mexicana 80 Gramos Cous cous125 ml Agua1 Pizca(s) Sal1 Cucharada(s) Curry en polvo (Usar una pizca)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pieza(s) Lima60...
Cous cous vegano con cebolla caramelizada
Cous cous vegano con cebolla caramelizada Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Comida, Mexicana 1 Cucharada(s) Canela (En polvo)2 Pieza(s) Cebolla (Grandes, picadas en tiras finas)2 Cucharada(s) Azúcar morena1 Pieza(s) Jengibre (Una...
Zoodles de calabaza cremosos
Zoodles de calabaza cremosos Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Comida, Mexicana 4 Pieza(s) Calabacín (Pequeños cortados para zoodles)1 Pieza(s) Cebolla (Picada, usar media taza)1 Pieza(s) Pimiento morrón...
Cous cous con verduras cocidas
Cous cous con verduras cocidas Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Saludable, Mexicana 80 Gramos Cous cous1 Pieza(s) Zanahoria (Picada)1 Pieza(s) Calabacín (Picado)1 Pieza(s) Cebolla (Pequeña,...
Mousse de mango
Mousse de mango 2 Pieza(s) Mango manila (Pelado y cortar en trozos)200 Gramos Yogurt (Preferir light) Colocar el mango en la licuadora, añadir el yogurt y licuar hasta que quede perfectamente mezclado. Colocar en refractarios individuales y enfriar. Puedes decorar con...
Salteado de hortalizas y frutos secos con cous cous
Salteado de hortalizas y frutos secos con cous cous Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana 100 Gramos Cous cous200 ml Caldo de verduras2 Manojo(s) Espinaca (Frescas limpias y troceadas)1...
Sopa de verduras con cous cous
Sopa de verduras con cous cous Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Comida, Saludable, Mexicana 1 Pieza(s) Zanahoria (Grande, picada)1 Pieza(s) Jitomate (Triturado)1 Lata(s) Elotitos (Usar 100 gramos)1 Pieza(s)...