Carnes

Pozole rojo con surtida de puerco

Pozole rojo con surtida de puerco

Pozole rojo con surtida de puerco 3 kilos Maíz pozolero3 kilos Carne 100 grs Chile guajillo3 pzs Ajo1 pza Cebolla (mediana)1 pizca Sal1 pizca Orégano en polvo1 pza Lechuga10 pzs Rábano20 pzs Limón20 pzs Tostadas Lavar bien el maíz.Ponerlo a cocer, si es en olla...

Cuete mechado

Cuete mechado

Cuete mechado 500 gr(s) Res cuete2 pieza(s) Zanahorias (cortadas en tiras largas )1 pieza(s) Papa (cortadas en tiras largas)3 rebanada(s) Tocino (cortado en tiras largas)1 pizca Laurel4 cda(s) Aceite de oliva½ pieza(s) Cebolla (en rodajas)2 tza(s) Agua2 cda(s) Harina...

Ropa vieja

Ropa vieja

Ropa vieja ¼ kg Res falda½ pieza(s) Cebolla (en rodajas)1 pieza(s) Papa (cocida )1 pieza(s) Lechuga (al gusto)1 pieza(s) Aguacate1 pieza(s) Huevo (cocido)1 cda Aceite de oliva1 cda Vinagre1 cda Sal (al gusto) Cocer la carne en una olla con agua, agregar la mitad de la...

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil ¼ kg Cerdo de lomo¼ pieza(s) Cebolla Morada (picada)2 pieza(s) Chile Habanero (picado)¼ tz Vinagre2 cda(s) Aceite de oliva50 ml Achiote1 diente Ajo (picado) Disolver el achiote en agua caliente y untar a la carne.En una olla añadir aceite, agregar el...

Cerdo con pimientos asados

Cerdo con pimientos asados

Cerdo con pimientos asados 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Cortados por la mitad, retirar semillas)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Cortados por la mitad, retirar semillas)1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (Cortados por la mitad, retirar semillas)1 Cucharada(s)...

Lomo de cerdo asado con manzana

Lomo de cerdo asado con manzana

Lomo de cerdo asado con manzana 2 Pieza(s) Cerdo lomo1 Diente(s) Ajo (Pelado y partido a la mitad)1 Pieza(s) Cebolla (Pelada y picada)1 Tallo(s) Apio (Picado en cubos)1 Manojo(s) Albahaca (Fresca y picada)1 Pieza(s) Manzana (Sin corazón, pelada y picada en rodajas...

Moussaka

Moussaka

Moussaka Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Botana, Cena, Comida, Española 5 Pieza(s) Papa roja (Grandes, peladas y cortadas en trozos)4 Diente(s) Ajo (Pelados)4 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pieza(s) Cebolla...

Brochetas de verdura y carne

Brochetas de verdura y carne

Brochetas de verdura y carne Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana 500 Gramos Res Bola (Cortar en cubos. 90 gramos es el peso estándar de un filete)1 Cucharada(s) Aceite de oliva4 Pieza(s) Jitomate (En cuadros)1 Paquete(s) Champiñón (En cuadros)1 Pieza(s)...

Lasagna bolognesa

Lasagna bolognesa

Lasagna bolognesa Menú Normal, Cena, Comida, Italiana 1 Paquete(s) Lasagna (Precocida)200 Gramos Res molida1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar 1/2 de pieza. Picada)3 Pieza(s) Jitomate (Lavados)1 Cucharada(s) Aceite de oliva100 Gramos Queso mozzarella (Rallado. Se puede...

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno Menú Normal, Cena, Comida, Francesa 2 Pieza(s) Cerdo lomo (90 gramos es el peso estándar de un filete )2 Diente(s) Ajo (Pelado)2 Pizca(s) Sal2 Cucharada(s) Pimienta negra (En polvo, usar una pizca)2 Cucharada(s) Aceite de oliva80 ml Vino blanco1...

Medallones a la mostaza

Medallones a la mostaza

Medallones a la mostaza Menú Normal, Cena, Comida, Francesa 2 Pieza(s) Res medallones (90 gramos es el peso promedio de un filete)1 Cucharada(s) Aceite de oliva2 Cucharada(s) Mostaza dijon1 Cucharada(s) Salsa inglesa1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta120 ml Agua En un...

Pastel de carne

Pastel de carne

Pastel de carne Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana 350 Gramos Res molida3 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo (Picadas)1 Manojo(s) Espinaca (Lavadas)1 Pieza(s) Huevo1 Diente(s) Ajo (Finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada)1 Manojo(s) Perejil (Utilizar un...

Pastel de carne agridulce

Pastel de carne agridulce

Pastel de carne agridulce Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana 250 Gramos Cerdo molido250 Gramos Res molida1 Pieza(s) Manzana (Lavada y picada en cubos)3 Rebanadas Jamón pechuga de Pavo3 Cucharada(s) Salsa Catsup3 Cucharada(s) Salsa soya30 Gramos Pan molido50 ml...

Pastel de carne vegetal

Pastel de carne vegetal

Pastel de carne vegetal Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Asiática 150 Gramos Pan molido300 Gramos Carne vegetal (Molida)60 ml Leche1 Pieza(s) Cebolla (Picada finamente)1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo...

Potaje de carne molida con papa

Potaje de carne molida con papa

Potaje de carne molida con papa Menú Normal, Cena, Comida, Española 250 Gramos Res molida (90 gramos es el peso estándar de un filete)250 Gramos Cerdo molido2 Pieza(s) Huevo200 Gramos Garbanzo2 Pieza(s) Papa1 Lata(s) Elotitos (Utilizar el equivalente a media taza)1...

Sabanita de res gratinada

Sabanita de res gratinada

Sabanita de res gratinada Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana 2 Pieza(s) Res filete60 Gramos Queso Oaxaca (90 gramos equivalen a 1/2 taza)2 Pieza(s) Chile Poblano1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar 1/4 de pieza. Cortada en tiras delgadas)1 Pieza(s) Piña (Usar dos rebanadas)1...

Salchichas entomatadas con verduras

Salchichas entomatadas con verduras

Salchichas entomatadas con verduras Menú Normal, Cena, Comida, Desayuno, Mexicana 4 Pieza(s) Salchicha2 Pieza(s) Zanahoria (En trozos)1 Pieza(s) Coliflor (En trozos)1 Pieza(s) Brócoli (En trozos)1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar 1/4 de pieza)1 Diente(s) Ajo2 Cucharada(s)...

Lomo Stroganoff

Lomo Stroganoff

Lomo Stroganoff Menú Normal, Cena, Comida, Francesa 1000 Gramos Res lomo1 Pieza(s) Cebolla (Usar media cebolla picada. Comprar 1 cebolla por cada 4 solicitadas)1 Paquete(s) Champiñón (En rebanadas)1 Manojo(s) Laurel (Usar 3 ramitas )100 ml Crema (El vaso más pequeño...

Salchicha con jitomate

Salchicha con jitomate

Salchicha con jitomate Menú Light, Menú Normal, Botana, Cena, Desayuno, Lunch, Mexicana 4 Pieza(s) Salchicha (En rodajas. Para hacerla light preferir salchicha de pavo. usar lo necesario)1 Pieza(s) Jitomate (En cubos)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de cebolla picada....

Jamón asado con champiñón

Jamón asado con champiñón

Jamón asado con champiñón Menú Light, Menú Normal, Cena, Desayuno, Lunch, Mexicana 4 Rebanada(s) Jamón (Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs )100 Gramos Queso mozzarella (En tiras. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Paquete(s) Champiñón (Picado, usar el...

Jamón relleno

Jamón relleno

Jamón relleno Menú Light, Menú Normal, Cena, Desayuno, Lunch, Mexicana 4 Rebanada(s) Jamón100 Gramos Queso panela (En tiras) Asar el queso panela hasta dorar.Calentar el jamón en un sartén por ambos lados.Colocar el jamón en el plato, encima colocar la tira de queso y...