Name: Tuétanos cocidos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 Pieza(s) Tuétano (90 Gramos es el peso estándar de un filete ); 6 Pieza(s) Tortilla de maiz; 1 Manojo(s) Espinaca (Desinfectadas); 1 Pieza(s) Lechuga baby (Desinfectada); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal

Tuétanos cocidos

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Plato: Cena, Colación, Comida, Desayuno

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 37kcal

Ingredientes

6 Pieza(s) Tuétano 90 Gramos es el peso estándar de un filete
6 Pieza(s) Tortilla de maiz
1 Manojo(s) Espinaca Desinfectadas
1 Pieza(s) Lechuga baby Desinfectada
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Cocer los huesos del tuétano con poca agua por 10 minutos, cuidar que no se derrame el tuétano.
Mientras se coce, colocar la lechuga y la espinaca en un platón, verter el aceite, la sal y mezclar.
Una vez cocido el tuétano, extraer el relleno con una cuchara y colocar sobre la tortilla caliente, se agrega sal. Acompañar con la ensalada.