Name: Tarta de pera y kiwi
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 115 min
Ingredients: 3 Pieza(s) pera (Sin corazón, peladas y en rodajas delgadas); 3 Pieza(s) Kiwi (Pelados y en rodajas ); 8 Cucharada(s) Azúcar morena; 1 Cucharada(s) Canela; 1 Cucharada(s) Nuez Moscada; 1 Pieza(s) Huevo (Grande, batido); 400 Gramos Pasta hojaldre

Tarta de pera y kiwi

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 1 hora 55 minutos

Plato: Postre

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías:

Ingredientes

3 Pieza(s) pera Sin corazón, peladas y en rodajas delgadas
3 Pieza(s) Kiwi Pelados y en rodajas
8 Cucharada(s) Azúcar morena
1 Cucharada(s) Canela
1 Cucharada(s) Nuez Moscada
1 Pieza(s) Huevo Grande, batido
400 Gramos Pasta hojaldre

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 200 ºC. Engrasar un molde para tarta y enharinar ligeramente. Cubrir con pasta de hojaldre y reservar.
En un tazón mezclar muy bien las peras, los kiwis, el azúcar morena y la nuez moscada.
Rellenar la base de tarta con la mezcla de frutas y cubrir con otra capa de pasta de hojaldre. Rizar los bordes y cerrarlos con agua fría. Hacer un solo corte sobre la pasta y barnizar con el huevo batido.
Hornear durante 20 minutos. Reducir la temperatura del torno a 190 ºC y hornear durante 20 minutos más.
Retirar del horno y dejar enfriar. Esparcir azúcar y asar durante 3 minutos en el horno.
Se puede servir con crema de leche espesa.