Name: Pastel de pasas y almendras
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1000 Gramos Harina de trigo; 2 Cucharada(s) Levadura (Utilizar polvo para hornear); 9 Cucharada(s) Azúcar glas (125 gramos); 140 Gramos Almendra; 60 Gramos Pasas; 1 Cucharada(s) Vainilla; 3 Cucharada(s) Canela en polvo; 750 ml Leche (Light Santa Clara); 6 Pieza(s) Huevo; 4 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Barra Mantequilla (90 gramos equivalen a una barra)

Pastel de pasas y almendras

Menú Normal, Cena, Desayuno, Mexicana

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Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo total: 1 hora 15 minutos

Plato: Cena, Desayuno

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 2520kcal

Ingredientes

1000 Gramos Harina de trigo
2 Cucharada(s) Levadura Utilizar polvo para hornear
9 Cucharada(s) Azúcar glas 125 gramos
140 Gramos Almendra
60 Gramos Pasas
1 Cucharada(s) Vainilla
3 Cucharada(s) Canela en polvo
750 ml Leche Light Santa Clara
6 Pieza(s) Huevo
4 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Barra Mantequilla 90 gramos equivalen a una barra

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 200 °C. Cernir la harina con el azúcar glass, el polvo para hornear y la canela en polvo. Incorporar los huevos y la leche, añadir la vainilla y mezclar todo bien.
Agregar la mantequilla, el aceite, las pasas y las almendras.
Engrasar un molde de pastel. Agregar la mezcla en el molde. Hornear por 35 minutos o hasta que al momento de introducir un palillo en el pastel, éste salga limpio.