Fideo seco

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Mexicana
Keyword: comida mexicana, fideo, pasta
Raciones: 2 Personas
Calorías: 556kcal

Ingredientes

  • 1 Paquete(s) Fideo Equivale a 50 gramos
  • 3 Paquete(s) Caldo de pollo Usar 1 litro. Paquete Tetrapack 350 g. Para hacerlo vegetariano usar caldo de verduras
  • 100 Gramos Queso panela Rallado. Para hacerlo vegetariano cambiar por tofu. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 60 ml Crema agria Usar 5 cucharadas ,para hacerlo vegetariano quitar la crema
  • 1 Pieza(s) Jitomate Limpio
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 cebolla
  • 4 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Licuar el caldo de pollo con el jitomate, la cebolla, sal y pimienta.
  • En un sartén freír el fideo con el aceite, cuando esté dorado añadir la mezcla del caldo, salpimentar, tapar y dejar a fuego lento hasta que se consuma completamente.
  • Servir acompañado de crema y queso.

Nutrition

Calories: 556kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 14g | Fat: 44g | Saturated Fat: 14g | Sodium: 331mg | Potassium: 266mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g
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