Tostadas de nopal y pescado en salsa de habanero

Una excelente combinación de dos deliciosos ingredientes
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Mexicana
Keyword: habanero, jitomate, nopal, pescado, tostadas
Raciones: 2 Personas
Calorías: 54kcal

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) Tostadas Usar cuatro tostadas
  • 2 Pieza(s) Filete de pescado
  • 2 Pieza(s) Nopal Asados
  • 1 Paquete(s) Jitomate cherry Usar ocho jitomates
  • 1 Pieza(s) Jitomate En cuadritos
  • 1 Pieza(s) Cebolla Morada Usar ¼ de la pieza
  • 1 Manojo(s) Cilantro Usar un par de ramitas
  • 1 Pieza(s) Chile habanero Al gusto, picado
  • 150 ml Jugo de naranja
  • 2 Cucharada(s) Aceite de ajonjolí
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Para la salsa: picar la cebolla, el jitomate, el cilantro, el chile y mezclar. Añadir el jugo de naranja y sal. Reservar.
  • En un sartén con un poco de aceite, freír el pescado por ambos lados, retirar y picar.
  • Asar los nopales hasta que ya no suelten baba. Colocar en un refractario, añadir el pescado y mezclar.
  • Añadir la salsa y mezclar. Colocar encima de las tostadas y a disfrutar.

Nutrition

Calories: 54kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 209mg | Potassium: 169mg | Fiber: 1g | Sugar: 6g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 39mg | Calcium: 12mg | Iron: 1mg
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