Name: Tofu encebollado choricero
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 Gramos Tofu (En cubos); 1 Pieza(s) Cebolla (Cortada en tiras gruesas); 2 Diente(s) Ajo (Picado finamente); 15 Gramos Harina de trigo; 1 Cucharada(s) Pimentón dulce; 1 Cucharada(s) Pimentón picante; 1 Pizca(s) Orégano en polvo; 1 Cucharada(s) Ajo en polvo; 4 Cucharada(s) Salsa soya; 70 ml Vino blanco

Tofu encebollado choricero

Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Asiática, Mexicana

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Asiática, Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 233kcal

Ingredientes

400 Gramos Tofu En cubos
1 Pieza(s) Cebolla Cortada en tiras gruesas
2 Diente(s) Ajo Picado finamente
15 Gramos Harina de trigo
1 Cucharada(s) Pimentón dulce
1 Cucharada(s) Pimentón picante
1 Pizca(s) Orégano en polvo
1 Cucharada(s) Ajo en polvo
4 Cucharada(s) Salsa soya
70 ml Vino blanco

Elaboración paso a paso

En un sartén con aceite, colocar el tofu y dorar. Es normal que los cubos de tofu se peguen un poco entre ellos. Remover para separarlos.
Cuando ya tengan color, añadir la cebolla, el ajo picado y un poquito de sal para ayudar a que sude la cebolla, bajar a fuego medio.
Cuando la cebolla esté medio transparente añadir las especias y revolver bien y para que quede un poco tostadito, al final subir a fuego fuerte.
Añadir la salsa de soya y el vino blanco, continuar a fuego medio, revolver de vez en cuando y esperar a que se reduzca.
Dependiendo de la textura que se quiera, se puede dejar reducir y volver a calentar a fuego fuerte hasta que haga costrita en algunos cachos.