Pulpos a la mexicana

Pulpos a la mexicana
marzo 8, 2017 No Comments Menú Normal Michelle Peralta
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Pulpos a la mexicana
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Platillo Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 30 Minutos
Tiempo de cocción 20 Minutos
Porciones
Personas
Ingredientes
Platillo Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 30 Minutos
Tiempo de cocción 20 Minutos
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Instrucciones
  1. Cocer el pulpo con sal, jugo de limón, hierbas de olor y agua por 20 minutos en la olla express. Dejar enfriar.
  2. Quitar al pulpo la piel que lo cubre y partir en trozos pequeños.
  3. En una olla calentar un poco de aceite de oliva y la cebolla picada. Añadir el jitomate y sazonar. Agregar la tinta disuelta en el vino tinto. Dejar hervir hasta que la mezcla espese.
  4. Servir con arroz blanco.
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