Name: Panqué de pasas
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 Gramos Harina de trigo; 11 Cucharada(s) Azúcar (175 gramos); 2 Barra Mantequilla (Usar 150 gramos. 90 gramos equivalen a una barra); 2 Pieza(s) Huevo; 125 ml Leche; 1 Cucharada(s) Levadura (Utilizar la mitad); 50 Gramos Pasas; 10 Cucharada(s) Azúcar glas (Usar 100 gramos)

Panqué de pasas

Menú Normal, Cena, Desayuno, Mexicana

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Tiempo de preparación: 35 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 1 hora

Plato: Cena, Desayuno

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 606kcal

Ingredientes

250 Gramos Harina de trigo
11 Cucharada(s) Azúcar 175 gramos
2 Barra Mantequilla Usar 150 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
2 Pieza(s) Huevo
125 ml Leche
1 Cucharada(s) Levadura Utilizar la mitad
50 Gramos Pasas
10 Cucharada(s) Azúcar glas Usar 100 gramos

Elaboración paso a paso

Acremar la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos y batir hasta que la mezcla esponje un poco.
Añadir la harina ya cernida con el polvo para hornear e integrar. Integar la leche y batir por 5 minutos.
Enharinar las pasas. Enharinar el molde.
Verter la mezcla en el molde. Hornear a 180 °C por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
Una vez frío, espolvorear azúcar glass sobre el panqué.