Raciones: 2 Personas
Calorías: 1071kcal
Ingredientes
Ingredientes secos
- 240 Gramos Harina de espelta
- 100 Gramos Avena
- 1 Cucharada(s) Levadura
- 1 Cucharada(s) Canela
- 2 Pizca(s) Sal
Ingredientes húmedos
- 60 Gramos Aceite de coco Derretido
- 5 Cucharada(s) Miel de maple
- 100 ml Leche vegana
- 1 Cucharada(s) Vainilla
Vegetales
- 1 Manojo(s) Espinaca Desinfectada y picada. Usar una taza
- 1 Pieza(s) Zanahoria Rallada
- 40 Gramos Pasas
- 1 Paquete(s) Blue berry Usar media taza
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 190º C.
- Engrasar un molde para pan de molde.
- En un tazón grande, mezclar los ingredientes secos.
- En un tazón pequeño, mezclar los ingredientes húmedos.
- Añadir los ingredientes húmedos a los secos. Mezclar todo bien.
- Añadir la espinaca, zanahoria, pasas y las Blueberries.
- Transferir la masa al molde. Hornear durante 45 minutos.
- Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y rebanar.
Nutrition
Calories: 1071kcal | Carbohydrates: 147g | Protein: 24g | Fat: 42g | Saturated Fat: 28g | Sodium: 441mg | Potassium: 442mg | Fiber: 23g | Sugar: 8g | Vitamin A: 47IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 32mg | Iron: 8mg
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