Filete de res al chipotle

Filete de res al chipotle
marzo 9, 2017 No Comments Menú Normal Michelle Peralta
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Filete de res al chipotle
Votos: 1
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Platillo Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 40 Minutos
Tiempo de cocción 35 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Platillo Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 40 Minutos
Tiempo de cocción 35 Minutos
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Personas
Ingredientes
Votos: 1
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Instrucciones
  1. Asar en conjunto los chiles guajillo y ancho con el jitomate. Cocer los chiles con un poco de agua y desvenar. Pelar el jitomate.
  2. En un sartén con aceite de oliva acitronar la cebolla y el ajo. Agregar la almendra y el plátano macho. Moler en conjunto con los chiles e integrar el chipotle.
  3. Calentar la salsa en una cacerola y sazonar.
  4. Asar los nopales y gratinar con queso.
  5. Sellar el filete salpimentado y servir junto con la salsa y un nopal gratinado.
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