Filete a la pimienta

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Francesa
Raciones: 2 Personas
Calorías: 303kcal

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Res filete Gruesos. 90 gramos es el peso estándar de un filete
  • 60 ml Cognac Equivalen a ¼ de taza
  • 1 Manojo(s) Tomillo Comprar 1 manojo por cada dos solicitados
  • 80 Gramos Almendra Fileteadas, tostadas
  • 5 Cucharada(s) Jugo sazonador
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Sazonar los filetes con sal y pimienta. Sellar los filetes en un sartén con aceite y ajo.
  • Agregar el cognac. Dejar que se forme una costra dorada. voltear de vez en cuando.
  • Añadir la salsa para condimentar, el tomillo y las almendras.
  • Mezclar la salsa con el filete para que se incorporen los sabores.
  • Si desea que quede más jugosa, agregar más cognac. Servir el filete bañado con la salsa. Adornar con una ramita de tomillo.

Nutrition

Calories: 303kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 9g | Fat: 20g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 67mg | Potassium: 282mg | Fiber: 5g | Sugar: 2g | Vitamin C: 3mg | Calcium: 106mg | Iron: 1mg
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