Ensalada César

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Plato: Cena, Comida, Dietético, Ensalada, Saludable
Cocina: Italiana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 88kcal

Ingredientes

  • 1 Pieza(s) Pechuga de pollo 90 gramos es el peso estándar. En milanesa
  • 1 Pieza(s) Lechuga orejona Lavada y desinfectada, 4 hojas
  • 1 Pieza(s) Limón
  • 1 Lata(s) Anchoas Sólo utilizar dos piezas
  • 2 Pieza(s) Pan bolillo Tostado
  • 1 Pieza(s) Huevo Cocido y picado
  • 40 Gramos Queso Parmesano 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Mezclar el huevo, el aceite, las anchoas, el jugo de limón y una cucharada de queso parmesano.
  • Salpimentar la milanesa, cocerla por ambos lados en un sartén y cuando esté lista cortar en tiras.
  • Acomodar las lechugas en un platón, agregar el pollo y añadir la mezcla de anchoas, decorar con el pan y espolvorear el resto del queso parmesano.

Nutrition

Calories: 88kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 8g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 16mg | Sodium: 328mg | Potassium: 18mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 237mg | Iron: 1mg
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