Name: Croquetas de pavo con verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 6 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo (Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs. Molida); 100 Gramos Harina de trigo; 100 Gramos Pan molido (Media taza); 1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada, sólo la mitad); 1 Diente(s) Ajo (Finamente picado, sólo la mitad); 15 ml Leche (Preferible light); 2 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal; 15 ml Agua

Croquetas de pavo con verduras

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Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Plato: Botana, Cena, Comida, Lunch

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 338kcal

Ingredientes

6 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs. Molida
100 Gramos Harina de trigo
100 Gramos Pan molido Media taza
1 Pieza(s) Cebolla Finamente picada, sólo la mitad
1 Diente(s) Ajo Finamente picado, sólo la mitad
15 ml Leche Preferible light
2 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal
15 ml Agua

Elaboración paso a paso

En un sartén caliente con un poco de aceite, saltear la cebolla y el ajo por 5 minutos aproximadamente o hasta que se suavicen. Incorporar el agua y dejar cocinar hasta que se evapore y la cebolla se haya acitronado.
En un bowl, mezclar la pechuga de pavo, el pan molido, la leche, la sal y la pimienta. Posteriormente incorporar la cebolla y el ajo, mezclar bien.
Formar las croquetas con las manos, del tamaño deseado.
Enharinarlas y colocarlas en un sartén con un poco de aceite a que doren y estén bien cocidas
Para hacer el platillo más ligero, omitir el paso anterior y colocarlas en el horno para hornearlas.