Name: Crepas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 60 Gramos Harina de trigo; 1 Pieza(s) Huevo; 125 ml Leche (Equivale a ½ taza); 1 Barra Mantequilla (90 gramos equivalen a una barra); 1 Pizca(s) Sal

Crepas

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Cena, Comida, Desayuno

Cocina: Francesa

Raciones: Personas

Calorías: 140kcal

Ingredientes

60 Gramos Harina de trigo
1 Pieza(s) Huevo
125 ml Leche Equivale a ½ taza
1 Barra Mantequilla 90 gramos equivalen a una barra
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Licuar todos los ingredientes, menos la mantequilla, a máxima velocidad. Calentar el sartén a fuego medio bajo, poner un poco de mantequilla para evitar que se peguen. La consistencia debe ser semi líquida.
Poner una cucharada de la mezcla al tamaño deseado, y esparcir por toda la superficie, teniendo cuidado que no quede gruesa ya que la textura de la crepa es delgada.
Cocinar 30 segundos y voltear al otro lado, hasta que tenga un color café.
Una vez cocida de ambos lados, retirar y volver a pasar la mantequilla, para colocar otra cucharada de la mezcla y continuar con el proceso.