Name: Cous cous con verduras
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Ingredients: 200 Gramos Cous cous (Cocer según las instrucciones del paquete); 1 Pieza(s) Zanahoria (Cocida y cortada en cubos); 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Cocido y cortado en cubos. Utilizar sólo la mitad); 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Cocido y cortado en cubos. Utilizar sólo la mitad); 1 Pieza(s) Calabacín (Cocida y cortada en cubos); 1 Pieza(s) Limón; 1 Manojo(s) Perejil (Utilizar sólo una ramita desinfectada y picada); 1 Pieza(s) Jitomate (Lavado y picado); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal

Cous cous con verduras

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Tiempo de preparación: 1 hora

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo total: 2 horas

Plato: Cena, Comida

Cocina: Asiática

Raciones: Personas

Calorías: 381kcal

Ingredientes

200 Gramos Cous cous Cocer según las instrucciones del paquete
1 Pieza(s) Zanahoria Cocida y cortada en cubos
1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Cocido y cortado en cubos. Utilizar sólo la mitad
1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Cocido y cortado en cubos. Utilizar sólo la mitad
1 Pieza(s) Calabacín Cocida y cortada en cubos
1 Pieza(s) Limón
1 Manojo(s) Perejil Utilizar sólo una ramita desinfectada y picada
1 Pieza(s) Jitomate Lavado y picado
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En un sartén con un poco de aceite, saltear las verduras hasta que estén cocidas. Añadir el perejil picado, salpimentar. Reservar
Agregar al sartén de las verduras el cous cous. Añadir el jugo del limón, revolver y servir.