Chuleta de ternera con ragú de champiñones

Chuleta de ternera con ragú de champiñones
marzo 8, 2017 No Comments Menú Normal Michelle Peralta
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Chuleta de ternera con ragú de champiñones
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Platillo Cena, Comida
Cocina Italiana
Tiempo de preparación 10 Minutos
Tiempo de cocción 35 Minutos
Porciones
Personas
Ingredientes
Platillo Cena, Comida
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Tiempo de preparación 10 Minutos
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Instrucciones
  1. Sofreír los champiñones con aceite de oliva hasta que el líquido se evapore.
  2. Freír la carne sazonada.
  3. En un sartén agregar el vino blanco y dejar que evapore. Integrar el caldo de pollo y la crema. Revolver y dejar cocinar por 10 minutos. Cuando la mezcla esté cremosa sazonar con el jugo de limón, sal y pimienta.
  4. Añadir el perejil a la salsa, incorporar los champiñones y la carne.
  5. Servir acompañado de volovanes.
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