Cerdo con pimientos asados
Raciones Tiempo de preparación
2personas 15Minutos
Tiempo de cocción
30Minutos
Raciones Tiempo de preparación
2personas 15Minutos
Tiempo de cocción
30Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Aceitar la piel de los pimientos y colocar sobre una hoja para hornear con la parte cortada hacia abajo. Colocar en el horno precalentado y asar de 6 a 10 minutos.
  2. Cuando estén chamuscados, retirar del horno y dejar enfriar en un recipiente cubierto.
  3. Calentar la mitad del aceite en una olla grande a fuego medio. Agregar las chuletas y dorar de 3 a 4 minutos por cada lado.
  4. Retirar la piel a los pimientos, cortar en tiras gruesas y revolver.
  5. Agregar los ingredientes restantes a la cacerola, incluir los pimientos reservados. Tapar y cocinar de 10 a 15 minutos a fuego bajo. Servir.
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