Name: Carpaccio de betabel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Betabel; 130 Gramos Queso Parmesano (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Cortado en rebanadas muy delgadas); 50 Gramos Piñón (Tostados); 1 Paquete(s) Arúgula (Desinfectada); 1 Cucharada(s) Aceite de ajonjolí; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal

Carpaccio de betabel

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Plato: Cena, Comida, Dietético, Ensalada, Saludable

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 432kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Betabel
130 Gramos Queso Parmesano 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Cortado en rebanadas muy delgadas
50 Gramos Piñón Tostados
1 Paquete(s) Arúgula Desinfectada
1 Cucharada(s) Aceite de ajonjolí
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Poner a cocer el betabel. Posteriormente pelar y cortar en rebanadas muy delgadas.
Acomodar el betabel rebanado en un platón, encima poner la arúgula, los piñones, las sal y por último los aceites.