Budín de manzana con nuez

Postre, Mexicana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora
Plato: Postre
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 191kcal

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Pan blanco De consistencia firme
  • 1 Barra Mantequilla Usar una cucharada
  • 1 Pieza(s) Manzana Mediana, picada
  • 30 Gramos Nuez Picada
  • 225 ml Leche
  • 3 Pieza(s) Huevo Las claras, congeladas
  • 1 Cucharada(s) Vainilla Usar la mitad
  • 1 Cucharada(s) Canela En polvo

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180 ºC. Barnizar el pan con la mantequilla y cortarlos en cuadritos de 2.5 cm.
  • Colocar los pedazos de pan en una charola para hornear y hornear durante 10 minutos o hasta que quede ligeramente tostado.
  • Colocar el pan en un refractario. Añadir las manzanas y la nuez y mezclar ligeramente.
  • Verter la leche, las claras de huevo y la vainilla en un recipiente grande. Batir bien y añadir la mezcla para preparar pudín junto con la canela en polvo y mezclar muy bien.
  • Añadir la mezcla anterior sobre el refractario y espolvorear con canela. Hornear durante 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Nutrition

Calories: 191kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 12mg | Sodium: 61mg | Potassium: 230mg | Fiber: 2g | Sugar: 7g | Vitamin A: 222IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 154mg | Iron: 1mg
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