Name: Buddha bowl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 Gramos Arroz integral (Cocido); 1 Manojo(s) Espinaca (Limpia, sin tallo y en trozos); 1 Pieza(s) Col Morada (Usar una taza, limpia y picada); 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Picado); 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Picado); 1 Pieza(s) Aguacate (En rebanadas); 1 Pieza(s) Brócoli (Usar una taza de brócoli cocido al vapor y picado); 1 Pieza(s) Plátano macho (Frito en rodajas); 3 Cucharada(s) Ajonjolí (Tostado); 100 Gramos Almendra (Tostadas); 5 Cucharada(s) Salsa Sriracha

Buddha bowl

Menú Vegano, Cena, Colación, Ensalada, Saludable, Asiática

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Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Plato: Cena, Colación, Ensalada, Saludable

Cocina: Asiática

Raciones: Personas

Calorías: 655kcal

Ingredientes

200 Gramos Arroz integral Cocido
1 Manojo(s) Espinaca Limpia, sin tallo y en trozos
1 Pieza(s) Col Morada Usar una taza, limpia y picada
1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Picado
1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Picado
1 Pieza(s) Aguacate En rebanadas
1 Pieza(s) Brócoli Usar una taza de brócoli cocido al vapor y picado
1 Pieza(s) Plátano macho Frito en rodajas
3 Cucharada(s) Ajonjolí Tostado
100 Gramos Almendra Tostadas
5 Cucharada(s) Salsa Sriracha

Elaboración paso a paso

En un bowl acomodar primero el arroz, encima colocar la espinaca y la col, sobre estos colocar las verduras en círculo, combinando colores y texturas.
Encima esparcir el ajonolí y las almendras, condimentar con la salsa.