Bocadillos de Camarón

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Plato: Botana
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 433kcal

Ingredientes

  • 225 Gramos Camarón pacotilla Crudo, pelado y desvenado
  • 1 Pieza(s) Huevo Solo la clara ligeramente batida
  • 6 Pieza(s) Pan blanco De caja, sin orilla
  • 60 Gramos Castaña Finamente picado
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo Picado, usar sólo 3 cucharadas
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Picado, usar sólo 3 cucharadas
  • 1 Manojo(s) Cebollín Picado. Usar 3 ramitas
  • 1 Cucharada(s) Aceite de ajonjolí
  • 2 Cucharada(s) Salsa soya Baja en sodio
  • 1 Paquete(s) Papel aluminio Usar el necesario

Elaboración paso a paso

  • Picar finamente los camarones.
  • Mezclar el camarón con el cebollín, la castaña, la salsa de soya y el aceite de ajonjolí en un recipiente. Incorporar la clara de huevo y mezclar bien.
  • Tostar ligeramente el pan por ambos lados. Cortar en diagonal las rebanadas de pan en cuartos. Extender uniformemente la mezcla del camarón encima del pan.
  • Acomodar el pan sobre una charola o asador eléctrico forrado con papel aluminio. Asar a 15 cm del fuego durante 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
  • Adornar con pimientos y cebollín.

Nutrition

Calories: 433kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 86g | Fat: 6g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1284mg | Sodium: 4033mg | Potassium: 145mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin C: 14mg | Calcium: 456mg | Iron: 8mg
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