Name: Papa al horno
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Papa (Limpias); 1 Pieza(s) Huevo; 150 Gramos Queso Manchego (Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza); 125 ml Crema (Equivale a 1/4. El vaso más pequeño del súper contiene 200 ml.); 1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra); 1 Manojo(s) Cebollín (Comprar 1 manojo por cada tres solicitados); 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Papa al horno

Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Cena, Comida, Francesa

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Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 1 hora 5 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Francesa

Raciones: Personas

Calorías:

Ingredientes

2 Pieza(s) Papa Limpias
1 Pieza(s) Huevo
150 Gramos Queso Manchego Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
125 ml Crema Equivale a 1/4. El vaso más pequeño del súper contiene 200 ml.
1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
1 Manojo(s) Cebollín Comprar 1 manojo por cada tres solicitados
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Untar las papas con mantequilla y envolver en papel aluminio, hornear durante 10 minutos a 150º C.
Partir por un costado la papa y raspar con una cuchara hasta dejar sólo la cáscara entera.
Mezclar el huevo y la crema.
En un sartén con mantequilla, añadir la papa, el queso, el huevo con la crema y salpimentar. Calentar hasta obtener una mezcla consistente.
Rellenar las papas con la mezcla, añadir el cebollín y hornear a 150º C durante 15 minutos más.